İçli Köfte Yapılışı
İçi için; soğanları ince ince doğrayalım.
Maydanozu ince ince kıyalım.
Kıymayı suyunu çekene kadar kavuralım.
Üzerine tereyağını, sıvı yağı ilave edelim ve kavuralım.
Sonra soğanları ilave edelim ve kavuralım.
Daha sonra salçaları, cevizi, tuzu ve baharatları ilave edelim ve kavuralım.
İçli Köfte Yapılışı
İçi için; soğanları ince ince doğrayalım.
Maydanözü ince ince kıyalım.
Kıymayı suyunu çekene kadar kavuralım.
Üzerine tereyağını, sıvı yağı ilave edelim ve kavuralım.
Sonra soğanlar ilave edelim ve kavuralım.
Daha sonra salçaları, ceviz, tuzu ve baharatları ilave edelim ve kavuralım.